「今日は何が美味しい?、魚は何が入荷してるの?」
「オススメの冷酒は?」
そんな声が飛び交うお店、
「食のライブハウス」それがひさとです。
news
- 2021.01.14 緊急事態宣言発出により、2月7日までの間、店舗での営業を休ませていただきます。なお、仕出し料理、お持ち帰り料理は通常通り承ります。
- 2019.12.26 年末年始のお知らせを更新しました。
- 2019.08.19 休みのお知らせ。誠に勝手ながら 8月25(日)26日(月)27日(火)休ませていただきます。よろしくお願いします。
- 2019.01.07 ホームページを更新しました。
- 2018.08.24 8月26(日)27(月)28(火)休ませていただきます。
- 2018.04.23 ゴールデンウィークのお知らせ。 4月30日(月曜日)休ませていただきます。 それ以外の日は、通常どうり営業しております。
- 2017.10.11 10月12日(木)から、灘のけんか祭りのお料理の注文の仕込みに入りますので、お店の営業は休ませていただきます。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほど、よろしくお願いします。 10月17日(火)から、通常通り営業いたします。
- 2017.09.07 9月8日金曜日は、貸切での営業となります。 ご理解のほど、よろしくお願いします。
- 2017.08.21 8月21日(月)22日(火)23日(水) 休ませていただきます。
- 2017.08.07 ホームページが公開されました。
- 2017.08.07 お盆は休まず営業いたします。 だだし、13日14日はランチは休ませていただきます。
姫路名物穴子料理!
ひさとのおだし
お家て簡単に本格的なおだしを味わっていただきたく、
当店オリジナルブレンドのだしパックをご用意いたしました。
粉末状の素材ではなく、
国産真昆布と削り節の本カツオのみ使用した、
いわゆる料亭の一番だしがご自宅で味わえます。
昆布のグルタミン酸と鰹節のイノシン酸の相乗効果で旨味が増し、
口にすると「ほっとする」味わいです。
和食はだしが命!
お吸い物や茶碗蒸し、だし巻き卵、煮物
うどんそば、鍋料理など和食全般にご利用いただけます。
そのまま飲むと体に良いとも言われております。
当店では「だし割り焼酎」も人気です。
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
1パック本かつおぶし16g +真昆布入り
10パック入り1,800円(税込1,944円)
水900ℓに対し、だしパック1袋を中火で沸騰させ、
そこから弱火で5分程度煮込みだしパックを絞ります。
(熱いのでお気をつけ下さい)
1パックで約800ミリℓ出来ます。
出来たおだしは冷蔵庫で3日程度保存できます。
だしをとった後のかつお昆布は、乾燥させふりかけを作るのもおすすめです。
当店オリジナルブレンドのだしパックをご用意いたしました。
粉末状の素材ではなく、
国産真昆布と削り節の本カツオのみ使用した、
いわゆる料亭の一番だしがご自宅で味わえます。
昆布のグルタミン酸と鰹節のイノシン酸の相乗効果で旨味が増し、
口にすると「ほっとする」味わいです。
和食はだしが命!
お吸い物や茶碗蒸し、だし巻き卵、煮物
うどんそば、鍋料理など和食全般にご利用いただけます。
そのまま飲むと体に良いとも言われております。
当店では「だし割り焼酎」も人気です。
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
1パック本かつおぶし16g +真昆布入り
10パック入り1,800円(税込1,944円)
水900ℓに対し、だしパック1袋を中火で沸騰させ、
そこから弱火で5分程度煮込みだしパックを絞ります。
(熱いのでお気をつけ下さい)
1パックで約800ミリℓ出来ます。
出来たおだしは冷蔵庫で3日程度保存できます。
だしをとった後のかつお昆布は、乾燥させふりかけを作るのもおすすめです。
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ライン@友だち募集中
ランチ
お昼限定のお得なコース!
夜の一品
ご法事、ご法要
大切な方を偲び、想い出を語らうご法事・ご法要。
ご縁の深かった方々と新たな絆を深める大切な日です
一方で失礼の無いよう、お客様にお気を遣われることと思います。
ご法事・ご法要にふさわしいお料理を心を込めてご準備させていただきます。
約20名様迄の貸し切りでのご予約承ります。
お届け料理(仕出し料理)承ります。
お気軽にお問い合わせ下さい。
ご縁の深かった方々と新たな絆を深める大切な日です
一方で失礼の無いよう、お客様にお気を遣われることと思います。
ご法事・ご法要にふさわしいお料理を心を込めてご準備させていただきます。
約20名様迄の貸し切りでのご予約承ります。
お届け料理(仕出し料理)承ります。
お気軽にお問い合わせ下さい。


ひさと名物 ふわトロ蒸し穴子の握り寿し
仕出し料理、ご予約承ります。
当店では、様々なシーンの仕出し料理に対応出来るように心がけております。
お客様一人一人のお抱え料理人だと思っていただけるように、日々努力してまいります。
なるべく急な対応にも応じますが、ご注文は、三日前までにお願いします。
お客様一人一人のお抱え料理人だと思っていただけるように、日々努力してまいります。
なるべく急な対応にも応じますが、ご注文は、三日前までにお願いします。

お子様のお祝い御料理
和食にはやっぱり日本酒!
忘年会、新年会でお店を探している幹事さん、まずはお電話を
友人、家族、会社の仲間、人が集まればなんでも宴会!!
当店では、2名様から20名様までの宴会予約を承っております。
鍋料理、会席料理など、ご要望にお応えします。
他店と違ったご馳走でおもてなしいたします。
気になった方は、とりあえずお電話を!
079-245-7115
当店では、2名様から20名様までの宴会予約を承っております。
鍋料理、会席料理など、ご要望にお応えします。
他店と違ったご馳走でおもてなしいたします。
気になった方は、とりあえずお電話を!
079-245-7115

スタッフ募集
和食料理店で一緒に働いてくれる
パートさん、アルバイト募集してます!
フリーター、主婦、ダブルワーク歓迎です。
高校生は、22時を過ぎることがあるので
申し訳ございません。
夕方6時〜
週一回からOK
時給1,052円〜
詳しくは↓
こちらからご応募ください
もしくはお電話でお気軽にお問い合わせ下さい。
パートさん、アルバイト募集してます!
フリーター、主婦、ダブルワーク歓迎です。
高校生は、22時を過ぎることがあるので
申し訳ございません。
夕方6時〜
週一回からOK
時給1,052円〜
詳しくは↓
こちらからご応募ください
もしくはお電話でお気軽にお問い合わせ下さい。
姫路 白浜
兵庫県姫路市東山170−1
マックスバリュー東山店北向かい
姫路バイパス東インターより車で5分
山陽電鉄白浜の宮より徒歩15分
姫路城から車で20分
妻鹿漁港とれとれ市場から車で5分
ご予約、お問い合わせ
079-245-7115
マックスバリュー東山店北向かい
姫路バイパス東インターより車で5分
山陽電鉄白浜の宮より徒歩15分
姫路城から車で20分
妻鹿漁港とれとれ市場から車で5分
ご予約、お問い合わせ
079-245-7115


