だしのきいた料理屋さん ひさと

夜の料理

ひさと名物

蒸し穴子のにぎり寿し  1カン300円     
お土産用5カン折入り    1620円

天然岩ガキ(夏季) 6月〜8月
九州、四国、鳥取県産

自家製 北海道産キンキの一夜干し
自家製 日本海産のどぐろの一夜干し
 
西京焼き…サワラ、まながつを、天然ダイ、銀ダラなど、
季節の旬の魚を、当店オリジナルの西京味噌に
漬け込みました。

播州赤鶏の竜田揚げ     850円
お土産用もあります。
天然岩ガキ(夏季)
蒸し穴子のにぎり寿し、お土産

自家製豆腐料理

冷やっこ          450円
豆腐とジャコのサラダ    800円 
揚げ出し豆腐        580円
湯豆腐(冬季)       700円
蒸し穴子と豆腐のあんかけ  800円

湯葉(ゆば)生麩(なまふ)料理

生ウニと生湯葉のおひたし  880円
湯葉と野菜の揚げ出し    680円
湯葉丼(あんかけ)     680円
湯葉の吉野仕立て      700円
生麩の田楽         650円

サラダ

豆腐とジャコのサラダ    780円
湯葉サラダ         750円
タコと大根のサラダ     880円
焼きジャケと温玉のサラダ  800円

お造り

お造り盛り合わせ    1,800円
おすすめ3種盛り    1,200円
生ウニの突き出し    1,500円
マグロの山かけ       850円
タコぶつ          850円

本日のおすすめ、
お気軽にお尋ねください。


 
仕入れ状況により内容は異なります

温物

茶碗蒸し          600円
トロロまんじゅう      650円
レンコンまんじゅう     780円
白身魚のおろしあんかけ   880円
茄子の揚げ出し鶏そぼろ   680円
タイのあら炊き、骨蒸し  1500円
穴子とトロロのわさびあんかけ850円

焼き物

だし巻き玉子        650円
穴子入りだし巻き      880円
ゲソの塩焼き        650円
茄子の田楽         650円
豆腐の田楽         650円
焼き穴子付き出し      980円
タイのかぶと焼き     1500円
和牛ヘレステーキ     2500円
和牛ロースステーキ    1800円

播州赤鶏料理

玉ひもモツ煮込み     400円
ひねポン          380円
カッパ軟骨の唐揚げ     450円
鳥の肝刺し         600円
もも焼き          900円
竜田揚げ          850円
チキン南蛮         900円
名物播州赤鶏の竜田揚げ

揚げ物

天ぷらの盛り合わせ    1300円
エビの天ぷら        950円
タコの天ぷら        880円
ゲソの天ぷら        750円
野菜の天ぷら盛り合わせ   750円
カマンベールチーズの天ぷら 780円

麺類

海鮮鍋焼きうどん     1000円
あんかけうどん       750円
茶そば           750円
トロロそば         750円 
和風ラーメン        750円
にゅうめん         680円

お寿司

にぎり盛り合わせ8カン  1850円
おすすめにぎり5カン   1300円
鉄火巻き          580円
イカしそ巻き        580円

お好みにぎり寿司
ウニ、まぐろ、イカ、タコ、白身、イクラ
車エビ、焼き穴子、蒸し穴子など

ご飯物

海鮮丼(お吸い物付き)  1450円
エビ天とじ丼       1000円
焼き穴子の玉子とじ丼    980円
鉄火丼(マグロ丼)     980円
鶏雑炊           780円
シャケとイクラの親子丼   980円
だし茶漬け         680円
おにぎり          300円
白ご飯           250円
赤出汁           250円



 

季節のおすすめ

ご覧頂いたメニュー以外にも、本日のおすすめ、季節のおすすめメニューあります。 お店にてご覧下さい。

・おまかせコース・鍋料理

おまかせコース
3000円(8品)から、ご予算に応じます。(要予約)

鍋料理
季節に応じて、トラフグ、クエ、カニ、ハモ、鴨鍋
寄せ鍋など。
お気軽にお問い合わせ下さい。(要予約)
国産トラフグコース
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